Besondere Anlässe
Was du in anderen Menschen entzünden willst, muss in dir selbst brennen.
Seit dreieinhalb Jahren koche ich für den „besonderen Anlass“.
Dabei stimme ich ein Mehr-Gänge Menü auf die individuellen Wünsche meiner Gäste zu einer harmonischen Komposition ab. Schöpfe aus dem regionalen, saisonalen Angebot und das soweit wie möglich in Bioqualität.
Die offene Küche bildet eine Einheit mit dem Gastraum und lädt dabei ein, mir über die Schulter zu schauen.
So entsteht Raum für Fragen und wunderbaren Austausch und so mancher Gast nimmt sich die eine oder andere Gedankenanregung mit nach Hause.
Dieser persönliche Rahmen und Kontakt zu meinen Gästen liegt mir besonders am Herzen.
Verspüren auch Sie immer wieder einen aufkeimenden Impuls etwas an den festgefahrenen Essgewohnheiten ändern zu wollen?
Lust auf Neues, auf Vitalität und Energie, Auswege aus unkontrollierter Nascherei oder einfach nur wieder Freude und Spaß am Kochen mit neuen Impulsen, Rezepten?
Gerne unterstütze ich Sie dabei, ihre ganz persönlichen Bedürfnisse aufzugreifen, um diese nach ihren Möglichkeiten einfach, unkompliziert und Schritt für Schritt in den Alltag zu integrieren.
Mein Ziel ist durch gemeinsames Kochen Theoretisches, ärztliche oder diätologische Vorgaben praktisch umzusetzen und Schritt für Schritt in den Alltag zu integrieren.
Den Unterschied erleben, schmecken!
„Praxis ist die vollendete Form der Theorie“
Kochen für den „besonderen Anlass“. Ein Mehr-Gänge Menü, abgestimmt auf die individuellen Wünsche meiner Gäste.
Im Kochworkshop wird gemeinsam gekocht, Gang für Gang genossen, gastrosophiert, auch mal philosophiert, geblödelt und gelacht.
Für Firmen. Liegt ihnen das Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter am Herzen, möchten sie die Gemeinschaft stärken?
Fernab vom Trubel. Der Seminarraum des Hauses kann stunden- oder tageweise gemietet werden.