„Grüne Kraft-Köstlichkeiten mit Kräutern des Frühlings“

Vorspeisen

• Grünkern-Wildkräuter-Spargelquiche auf Blattsalaten
• Lauwarmer Linsen-Spargel-Löwenzahnsalat

Suppen

• Kohlrabi-Kokossüppchen mit Liebstöckelschaum und Gänseblümchengrissini

Hauptgang

• Mit Kräutern gefüllte Hühnerroulade auf Safran-Zitronensoße, dazu Brennnesselsoufflè und Schmortomaten

Dessert

• Erdbeer-Blütentopfennocken mit Kürbiskrokant auf Erdbeerspiegel und Rhabarbersorbet

Termine

Dienstag 13. Juni 18.00 bis 23.00 Uhr

Preis € 69,00 pro Person inkl. Rezeptheft, Speisen und Getränke