Zitronige Kokossuppe mit Glasnudeln und Rau Ram

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Zutaten 150 g Fisolen 2 Karotten 3 Stangen Frühlingszwiebel mit Grün 1 Zucchini ½ Paprika gelb 150 g Cocktailtomaten 100 g Babyspinat 1 Knoblauchzehe, 1 Lorbeerblatt 2 cm frische Ingwerwurzel fein gerieben 1 TL gemahlener Koriander Einige Scheiben frische, grüne Chilischote 50 g Glasnudeln 250
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Powerbällchen

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Powerbällchen-energiespendende Kraftpakete Zutaten 80 g Ghee 50 g Cashewkerne 50 g Mandelkerne 50 g Sesamsamen ungeschält 50 g gemahlene Erdmandeln 50 g Rosinen 80 g Datteln 4 EL gepuffter Amaranth ½ TL Kardamompulver ½ TL Zimtpulver 1 Prise Salz Zubereitung Cashewkerne und Mandeln fein hacken.
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Milchreis mit Mangokompott und Zitronenbasilikum

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Milchreis mit Mangokompott  und Zitronenbasilikum Zutaten Milchreis 100 g Rundkornreis 400 ml Wasser 500 ml Milch 100 ml Obers 2 EL Rohrohrzucker 5 Kardamomkapseln ½ Vanilleschote Zutaten Kompott 1 reife Mango 1 EL Rohrohrzucker Ein Schuss Apfelsaft Eine Handvoll Zitronenbasilikum Blätter (einige Blätter für die
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Griechischer Bergtee

Bergeistee

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Eistee mit griechischem Bergtee Zutaten Eine Handvoll Blüten, Stängel und Blätter griechischer Bergtee 2 L Wasser Saft einer Zitrone Saft einer Orange 2 Scheiben Ingwer 1 Stück Zimt 2 EL Honig   Zubereitung Kräuter, Ingwer und Zimt mit zwei Liter kochendem Wasser aufgießen und eine
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Pilzbruschetta

Pilzbruschetta

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Pilzbruschetta mit Pilzkraut Zutaten 200 g Champignons 6 Cocktailtomaten 1 Knoblauchzehe 4 Scheiben Mozzarella Eine Handfläche voll Pilzkrautblätter Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Baguette Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Rosmarin   Zubereitung Champignons klein schneiden, Knoblauch fein hacken und beides in Olivenöl sautieren
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